Obowiązkiem pracowników kuchni w obiektach użyteczności publicznej jest nie tylko przygotowanie posiłków, ale i utrzymanie najwyższych standardów BHP. Podczas tych wszystkich czynności warto wspomagać się akcesoriami i sprzętem najwyższej jakości, które nie tylko zabezpieczy przed skażeniem żywności, ale poprawi komfort pracy. Na rynku można znaleźć można całą gamę produktów, które zagwarantują czystość i ochronę w każdej kuchni.
Jakie znaczenie mają środki czystości w kuchni?
Od nich zależy bezpieczeństwo pracowników i zdrowie klientów. Obróbka żywności to kontakt z bakteriami i drobnoustrojami. Maszyny, dzięki którym praca przebiega sprawniej, muszą być poddawane odkażaniu z najwyższą starannością. Służą do tego specjalne płyny do mycia i dezynfekcji w przemyśle spożywczym.
Na stronach sklepów z tego typu ofertą znajdują się produkty najwyższej jakości, bezpieczne dla człowieka i maszyn. Można wybrać środki gotowe do użycia, ale w asortymencie klienci znajdą też produkty przeznaczone do dozowania. Specyfiką tego typu środków jest szerokie działanie:
- bakteriobójcze,
- grzybobójcze,
- wirusobójcze.
Każdy z preparatów nie tylko myje, ale i dezynfekuje. Tego typu dezynfekcja jest nietoksyczna, a więc zupełnie bezpieczna dla pracowników. Środki takie nadają się także do dezynfekcji maszyn, które wymagają wysokiego poziomu mikrobiologicznej czystości.
Dodatkowo, dzięki zastosowanej technologii, sprzęt jest podczas każdego mycia poddawany konserwacji, za sprawą użytych w nim komponentów antykorozyjnych. Bezpieczne są uszczelki i gumki, gdyż nawet długotrwały kontakt z produktem jest nieszkodliwy dla wszelkich tworzyw i powierzchni.
Mydło dezynfekujące i inne profesjonalne środki
Ważnym elementem utrzymywania najwyższego poziomu higieny jest dostęp do mydła dezynfekującego. Zespół pracujący w kuchni musi korzystać ze środków skutecznych, ale i bezpiecznych dla skóry.
Mydła oferowane przez specjalistyczne sklepy spełniają wszystkie te wymogi. Do wyboru są wkłady do dozowników czy butle o większej pojemności. Na stronach internetowych sklepów można też zaopatrzyć się w ww. dozowniki do mydła. Ogromną pomocą okazują się środki przeznaczone do usuwania różnego typu zabrudzeń. I tu oferta jest szeroka, bo dotyczy:
- środków do czyszczenia rusztów i grilli,
- usuwania tłustego brudu, na przykład z okapów czy wywietrzników,
- środków do usuwania przykrych zapachów,
- antybakteryjnych koncentratów do mycia naczyń.
Zaopatrzona w ten sposób kuchnia będzie miejscem nie tylko bezpiecznym pod względem sanitarnym, ale i zabezpieczonym przed szybkim zużyciem sprzętu i wyposażenia.
Ochrona ciała pracowników
W ofercie sklepów stacjonarnych i internetowych znajdują się fartuchy foliowe i fizelinowe, rękawice różnego typu, czepki, zarękawniki ochronne, ochraniacze foliowe na obuwie. Wszystkie te produkty w najwyższym stopniu zabezpieczają przed wilgocią i zabrudzeniem odzieży. Dostępne są też pojemniki na rękawice, które usprawnią pracę obsługi, która działa pod dużą presją czasu. Jednym słowem- kompleksowo, skutecznie, a przede wszystkim bezpiecznie.
