W pięknych, ale przede wszystkim gościnnych murach Dworu Mościbrody odbył się finał konkursu „Tygodnika Siedleckiego” „Dobre, bo od babci – smaki dawnego Mazowsza”, zorganizowanego przy współpracy z Samorządem Mazowsza.
Ideą kulinarnych zmagań było przedstawienie receptur na tradycyjne potrawy naszego regionu oraz zachowanie ich dla przyszłych pokoleń. Otrzymaliśmy ponad 30 zgłoszeń, od blisko stu uczestników. Przepisy na wszystkie zgłoszone potrawy znajdziecie tutaj.
Do etapu finałowego redakcja „TS” wytypowała pięć, jej zdaniem, najciekawszych przepisów. Najlepsi z najlepszych mieli za zadanie zaprezentować swoje potrawy przed komisją konkursową. W jury zasiedli: Małgorzata Koć – szefowa kuchni Dworu Mościbrody, Dariusz Tomczak – przedstawiciel Delegatury w Siedlcach Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego, Marek Stasiuk – prezes „Tygodnika Siedleckiego” oraz Paweł Świerczewski – dziennikarz, koordynator konkursu.
Po wdzięcznej roli degustatorów potraw, komisja udała się na obrady, w celu przyznania trzech głównych nagród oraz dwóch wyróżnień. Zadanie było bardzo trudne, gdyż wybory były z gatunków pomiędzy pysznym, a jeszcze pyszniejszym. Ostatecznie wyróżnienia powędrowały do Kazimiery Sawickiej z Hołubli za gołąbki z farszem ziemniaczanym i sosem grzybowym i Koła Gospodyń Wiejskich Strzała za deser jeżowe przysmaki.
Trzecie miejsce w konkursie zajęła Marzenna Głuchowska, reprezentująca Koło Gospodyń Wiejskich w Błogoszczy za potrawę ziemniak w kartoflu babci Halinki. Druga lokata przypadła Celinie Słowińskiej z Koła Gospodyń Wiejskich Golice za pierogi babci Celinki. Natomiast zwycięstwo należało do Marianny Pawelec-Boguckiej z Pogorzelca, w gminie Maciejowice, członkini Koła Gospodyń Wiejskich w Pogorzelcu. Za najlepszą potrawę uznano ,,Zdrówko” lub ,,Urodnik” – barszcz wiśniowo- buraczany – z Doliny Środkowej Wisły w trzech odsłonach.
Finał przebiegał w znakomitej atmosferze. Prezentację dań urozmaicały tradycyjne przyśpiewki. Nikt też nie opuścił Dworu Mościbrody z pustym żołądkiem.
Jesteśmy wdzięczni wszystkim, którzy wzięli udział w konkursie. Dziękujemy finalistom za obecność i profesjonalną prezentację swoich dań, naszym gospodarzom z Dworu Mościbrody – za gościnność i ciepłe przyjęcie, a Samorządowi Mazowsza za finansowe wsparcie, dzięki któremu mogliśmy obdarować zwycięzców wartościowymi nagrodami.
W najbliższym papierowym wydaniu „TS” zamieścimy obszerną relację z wydarzenia. Mamy nadzieję, zachęceni odbiorem konkursu, że uda nam się zorganizować kolejne edycje. Wiemy, że warto!
Zdjęcia: Aga Król
Wielkie podziękowanie dla Marszałka Struzika że wciąż wspomaga inicjatywy społeczne w naszym regionie pomimo tego że Marszałek już mógłby cieszyć się zasłużoną emeryturą.