Mazowieckie przysmaki 2009 roku

Aneta Abramowicz-Oleszczuk Tygodnik Siedlecki

10/03/2010 08:48

Ser podpuszczkowy dojrzewający Honoraty Cieślak, prowadzącej indywidualne gospodarstwo rolne Rososz w powiecie mińskim...

...jest jednym z 6 produktów, nagrodzonych w kategorii Mazowieckie Produkty Tradycyjne i Naturalne w III edycji Konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego dla mazowieckich producentów żywności za najlepszy produkt roku 2009.

Wśród 82 zgłoszonych do konkursu przysmaków znalazły się: wyroby piekarnicze - ciasta, chleby, słodycze oraz pieczone: mięsa, szynki i kiełbasy. Licznie reprezentowane były także sery – twarogowe, żółte, typu mozarella, dojrzewające oraz przetwory owocowe i warzywne, miody, a także napoje – nalewki i piwa. Kapituła Konkursu oceniała je na podstawie ich: smaku, walorów wizualnych, estetyki i funkcjonalności opakowania oraz metody wytwarzania.

Wybrano 12 laureatów (po 6 w kategoriach Mazowieckie Produkty Żywnościowe oraz Mazowieckie Produkty Tradycyjne i Naturalne). Dodatkowo przyznano 2 wyróżnienia. Uroczyste wręczenie nagród odbędzie się 25 marca.

W kategorii mazowiecki produkt tradycyjny i naturalny rywalizowały produkty, które powstały bez udziału środków chemicznych, wytwarzane dzięki naturalnym procesom technologicznym, według tradycyjnej receptury. Surowce tych produktów pochodziły z upraw ekologicznych i rolnictwa zintegrowanego.

Listę lauteatów konkursu znajdziecie TUTAJ. (opr. Ana)