Reklama

Sałatka wielowarzywna

19/02/2010 13:51

Choć za oknami jeszcze sporo śniegu to i tak niektórzy z nas myśla już o nadchodzącej wiośnie. Myślimy jak tu zgubić zbędne kilogramy,których nabawiliśmy się zimą .Pomoże nam to nie tylko w poprawie wyglądu ale i zdrowia. Dlatego postanowiłam wyjść na przeciw i zaproponować przepis na sałatkę....Taka mała odskocznia od codziennych problemów;)

SKŁADNIKI:

2 łyżki Majonezu (w zależności jak kto lubi można dać mniej lub więcej)
500 g kapusty pekińskiej 1/2 ząbka czosnku 1 papryka żółta 2 pomidory pęczek koperku 1 ogórek sałatkowy sól pęczek rzodkiewek cukier(odrobina do smaku)
sok z cytryny Sparz pomidory i przelej je zimna wodą,obierz je i pokrój w kawałki.Umyj i oczyść paprykę, obierz ogórka i pokrój: paprykę w paseczki, a ogórka - w półplasterki.Odetnij listki rzodkiewek, zostawiając 3-4 cm łodyżek (przydadzą się potem do trzymania rzodkiewek). Umyj starannie rzodkiewki i - trzymając za łodyżki - ostrożnie zetrzyj je na tarce z ostrzem do plasterkowania . Jeżeli nie masz takiej tarki,pokrój rzodkiewki w cienkie plasterki lub półkrążki. Pokrój kapustę pekińską w paseczki i posiekaj koperek.Wrzuć wszystkie składniki sałatki do dużej miski, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i Majonez. Wymieszaj wszystko.Dopraw sałatkę solą, cukrem i sokiem z cytryny.

Smacznego!!