Zamek w Liwie zaprasza do zamkowej kuchni

W niedzielę 28 czerwca dziedziniec Zamku w Liwie zamieni się w tętniące życiem oraz pachnące historią centrum kulinarnych i kulturalnych doznań. Tego dnia o godz. 11 rozpocznie się bowiem Festiwal „W Zamkowej Kuchni na Szlaku Książąt Mazowieckich”.

To już piąta edycja tej rozwijającej się z roku na rok i ważnej dla regionu imprezy. W tym roku upłynie ona pod znakiem fascynującego odkrywania smaków i tajemnic dawnego Mazowsza oraz  polsko-włoskiego zderzenia kultur.

Program jest bardzo bogaty. W trakcie imprezy zostaną przedstawione odkrycia historyczne oraz ważne dla Mazowsza rocznice (m.in. 500-lecia inkorporacji Mazowsza do Korony oraz 585. rocznica nadania praw miejskich Węgrowowi). Przybliżona zostanie postać wybitnego władcy średniowiecznego Mazowsza Janusza I Mazowieckiego podczas oficjalnego otwarcia wystawy „Janusz I Wielki. Projekt Mazowsze”.

Nie zabraknie kulinarnych podróży w czasie, podczas których wybitni eksperci opowiedzą o  potrawach regionalnych, kuchni mazowieckich dworów i chat oraz o mitach wokół kuchni włoskiej – zarówno dawniej, jak i współczesnej. Będą też kulinarne pokazy i degustacje. Maciej Nowicki, twórca działu kuchni historycznej Pałacu w Wilanowie zabierze publiczność w podróż po smakach kuchni dworskiej oraz chłopskiej. Oprócz kulinariów będzie też coś dla estetów, czyli pokazy tańca dworskiego i dawnej mody w wykonaniu zespołu „Belriguardo”.

Impreza to także okazja do spotkań z wystawcami i pasjonatami tradycji. W strefie kulinarnej będzie można posmakować m.in. tradycyjnie wypiekanego chleba i podpłomyków, wyrobów kuchni tatarskiej, regionalnych octów i napojów rzemieślniczych oraz potraw o celtyckich smakach. Nie zabraknie atrakcji towarzyszących, m.in.  warsztatów pieczenia podpłomyków, stoisk KGW z potrawami regionalnymi, historycznych gier i zabaw, stoisk edukacyjnych oraz quizów dla dzieci.

Kurator wydarzenia będzie Łukasz Modelski -  historyk sztuki, dziennikarz i znawca kuchni historycznej, który wspólnie z dyrektor Zamku Elizą Czapską poprowadzi wydarzenie. Wstęp wolny.