Reklama

Opowieści, pokazy i degustacje, czyli niedziela z kuchnią włoską

Stanisław Jastrzębski Tygodnik Siedlecki

10/07/2023 12:14

Ponad 3 tys. osób wzięło udział w Festiwalu Kulinarnym „W zamkowej kuchni na szlaku książąt mazowieckich”, który 9 lipca odbył się na Zamku w Liwie.

Inspiracją tegorocznej edycji Festiwalu była kuchnia włoska. Dyrektor Muzeum Zbrojowni na Zamku w Liwie Eliza Czapska postarała się, by na imprezę przyjechali wystawcy z regionu, kraju, a nawet zza granicy, ale o interesujących gości. Na scenie rozmowy z gośćmi o kuchni (i nie tylko) prowadził Łukasz Modelski, dziennikarz, historyk sztuki i kultury średniowiecza oraz kucharz i znawca dawnej kuchni.

Reklama

Podczas Festiwalu kulinarnych pokazów i degustacji. Niewątpliwym wydarzeniem było otwarcie 40-kilogramowego bochna sera włoskiego Parmigiano Reggiano. Po przekrojeniu (a w zasadzie rozkruszeniu) sera każdy mógł się nim poczęstować, a jak zasmakował, kupić i zabrać ze sobą do domu.

Nie zabrakło też włoskiej muzyki w wykonaniu zespołu Porto Meskla pod kierownictwem Andrea Tosi.